حلويات رمضانية حلوه

حلويات رمضان ، افضل الحلويات برمضان ، حلويات مميزة وحلوه وتستاهل التذوق ، حلى رمضاني سهل


بسبوسة الجلكسي
المقادير
علبه قشطه التاج
في نفس العلبه مرا سكر
في نفس العلبه حليب بودره
في نفس العلبه زيت
في نفس العلبه مرتين سميد
ف نفس العلبه مرا جوز الهند (نارجين)
ملعقه فانيلا
ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
ملعقه صغيره بيكينج باودر
بيضتين
2 جلكسي ساده
شيره (قِطر)
علبه كبيره حليب مكثف محلى
ملعقه كبيره شوكلاته بودره
ملعقه نسكافيه مذوبه ف ماء

طريقة التحضير

في وعاء يخفق البييض والسكر والزيت والحليب والقشطه والفانيلا والنسكافيه
الى ان يصبح لنا خليط متجانس
في وعاء اخر تخلط المقادير الجافه سويا ونضيف عليها الخليط
وتخلط جيدا وتوضع في صينيه بايركس مستطيله
وتدخل الفرن من اعلى واسفل على درجه حراره ١٨٠ لمده نص ساعه
بعد م نخرجها من الفرن تشرب بالشيره ويبشر عليها الجالكسي
ويصب عليها الحليب المكثف
وبالعافيه

الحلى الثاني قطايف

المقادير

المقادير بالصوره مع تطبيقي قطايف بالقشطه
طريقة التحضير
عجنت المقادير بالخلاط الكأس
وتركتها دقايق ترتاح
وبديت ازينها عالصاج التيفال لحتى انتهيت وحشيتها قيمر ومكسرات روووعه

المقاديروالطريقه بالصوره


حلى طبقات الكستر والجلي بالكريمه

المقادير
3 أشخاص
الكاسترد:
ليتر حليب
3 م ك كاسترد
سكر حسب الرغبة
رشة فانيليا
الجلي:
ظرف جلي بالفراولة
كوب ماء بارد وساخن
للزينة: كريمة

طريقة التحضير

20 دقيقة
نخلط مكونات الكاسترد على البارد نرفعه في نار هادئه مع التقليب
المستمر إلى أن يثقل القوام ونضعه في كاسات التقديم ونتركه ليبرد
بعد أن يبرد الكاسترد نضع الماء الساخن على النار نضيف ظرف الجلي ونقلب قليلا
نضيف البارد ونقلب ونضيف الجلي على الكاسترد ونتركه ليبرد قليلا
ثم ندخله الثلاجة لمده ساعتين ونزينة بالكريمة ويقدم

***- * القلوب المتعلقة بالشهوات محجوبة عن الله بقدر تعلقها بها.

***- * القلوب آنية الله في أرضه، فأحبه إليه أرقها، وأصلبها، وأصفاها.

***- *خرابُ القلب من الأمن والغفلة، وعمارتُه من الخشية والذكر.

***- * من وطن قلبه عند ربه سكن واستراح، ومن أرسله في الناس اضطرب واشتد به القلق.

***- * القلب يمرض كما يمرض البدن، وشفاؤه في التوبة والحمية، ويصدأ كما تصدأ المرآة، وجلاؤه بالذكر، ويعرى كما يعرى الجسم، وزينته التقوى، ويجوع ويظمأ كما يجوع البدن، وطعامه وشرابه المعرفة، والتوكل، والمحبة، والإنابة.

***- * للقلب ستة مواطن يجول فيها لا سابع لها: ثلاثة سافلة، وثلاثة عالية؛ فالسافلة دنيا تتزين له، ونفس تحدثه، وعدوٌ يوسوس له؛ فهذه مواطن الأرواح السافلة التي لا تزال تجول فيها.
والثلاثة العالية علم يتبين له، وعقل يرشده، وإله يعبده، والقلوب جوالة في هذه المواطن.

***- *إذا استغنى الناس بالدنيا فاستغن أنت بالله، وإذا فرحوا بالدنيا فافرح أنت بالله، وإذا أنِسُوا بأحبابهم فاجعل أنسك بالله.

***- * الصبر عن الشهوة أسهل من الصبر على ما توجبه الشهوة؛ فإنها إما أن توجب ألماً وعقوبةً، وإما أن تقطع لذة أكمل منها، وإما تضيع وقتاً إضاعته حسرة وندامة، وإما أن تثلم عرضاً توفيره أنفع للعبد من ثلمه، وإما أن تذهب مالاً بقاؤه خير له من ذهابه، وإما أن تضع قدراً وجاهاً قيامُه خير من وضعه، وإما أن تسلب نعمة بقاؤها ألذ و أطيب من قضاء الشهوة، وإما أن تطرق لوضيع إليك طريقاً لم يكن يجدها قبل ذلك، وإما أن تجلب هماً، وغماً، وحزناً، وخوفاً لا يقارب لذة الشهوة، وإما أن تنسي علماً ذكره ألذ من نيل الشهوة، وإما أن تشمت عدواً، أو تحزن ولياً، وإما أن تقطع الطريق على نعمة مقبلة، وإما أن تحدث عيباً يبقى صفة لا تزول؛ فإن الأعمال تورث الصفات، والأخلاق.

***- *للعبد بين يدي الله موقفان: موقف بين يديه في الصلاة، وموقف بين يديه يوم لقائه؛ فمن قام بحق الموقف الأول هون عليه الموقف الآخر، ومن استهان بهذا الموقف، ولم يوفِّه حقَّه شدد عليه ذلك الموقف، قال - تعالى - :

{ وَمِنْ اللَّيْلِ فَاسْجُدْ لَهُ وَسَبِّحْهُ لَيْلاً طَوِيلاً * إِنَّ هَؤُلاءِ يُحِبُّونَ الْعَاجِلَةَ وَيَذَرُونَ وَرَاءَهُمْ يَوْماً ثَقِيلاً }



كلام مفيد روعهكلام مفيد روعهكلام مفيد روعه

.. أربعة اشياء تمرض الجسم ..

الكلام الكثير . النوم الكثير. والاكل الكثير .والجماع الكثير


.. وأربعة اشياء تهدم البدن ..

الهم . الحزن . الجوع . السهر


.. وأربعة تيبس الوجه وتذهب ماء الوجه وبهجته ..

الكذب . الوقاحه . كثرة السؤال عن غير علم . كثرة الفجور


.. أربعة تزيد في ماء الوجه وبهجته ..

التقوى . الوفاء . الكرم . المروءة


.. وأربعة تجلب الرزق ..

قيام الليل . وكثرة الاستغفار بالاسحار . تعاهد الصدقه . والذكر أول النهار واخره


.. وأربعة تمنع الرزق ..

نومة الصبحة . وقلة الصلاة . الكسل . الخيانه

حلوة مميزة لذيذه تستحق التذوق