طبخات انستقرام جديدة وسهلة

صينية الدجاج بالسبانخ

المقادير//
صدرين دجاج مقطع صغار وملعقتين زيت زيتون وبصله متوسطه مقطعه شرايح وفصين ثوم مهروس وملح وفلفل اسود وقرفه
ثلاث ملاعق سماق
كوب فطر مقطع يفضل طازج
ثلاث شرائح خبز تورتيلا
التسقيه //كوب ماء ساخن ونص مكعب مرق دجاج وملعقه حليب بودره وملعقه جبن سايل
للوجه //نص كوب جبن موزاريللا
الطريقه //
بمقلا واسع نحمس البصل والثوم مع زيت الزيتون ونقلب ثم نضيف الدجاج ونقلب ورش الملح والفلفل الاسود والقرفه والسماق ونخليه على نار هاديه عشر دقايق ليستوي
نشيل الحشوه على طبق
وبنفس المقلا نضع ملعقه زبده او زيت ونشوح الفطر ثم السبانخ خمس دقايق
بصينينه نضع شرايح البصل بقاع الصينيه ثم شريحة خبز تورتيلا ثم حشو الدجاج ثم شريحة خبز ثم الفطر والسباخ ثم شريحة خبز
نخلط مقادير التسقيه ونصبها بالصينيه ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن مدة نص ساعه من تحت ثم نفتح القصدير ونرش الوجه بالموزاريلاا ونحمر الوجه من فوق وتقدم بالعافيه

وصفات طبخ صدور الدجاج
وصفات طبخ صدور الدجاج تتصدر في العادة مائدة الغداء لان صدور الدجاج هي الجزء الاكثر غنى باللحم في جسم الدجاجة ، والاكثر قابلية للتحكم بشكلها في الطبخ ولانها عبارة عن لحم خالص قليل الدهون ، يمكن ان تكون صدور الدجاج بديلا عن اللحم الاحمر في العديد من الوصفات ، و يكون طعم الدجاج رائعا اذا طبخ مع الارز او البرغل او الفركية ، و وجود صدور الدجاج في اي طبق يجعله غنيا بالنكهة ويغني عن مكعبات مرق الدجاج ، في هذا الموضوع جمعنا لكم قائمة وصفات طبخ صدور الدجاج


صدور دجاج محشية بالفريك من الاكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة وهي عبارة عن صدور دجاج تحشى بالفريك بعد طهيه بالمكونات المذكورة لتعطي طعما رائعا ، يزيد من النكهة الرائعة لقمح الفريكة
المقادير
نصف كيلو رز
3ملاعق كبيرة سمنة
1بصل متوسطة الحجم مفرومة
2فص ثوم مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة كمون
4كوب مرق دجاج
4صدور دجاج بالجلد وبدون عظم
ملح وفلفل
خليط سمن مع قليل من الباربريكا للدهن
خضروات مشوية للتقديم"كوسا وجزر"
طريقة التحضير
يغسل الارز جيدا حتى نتخلص من جميع الشوائب ويصفى الماء
يسخن السمن في إناء على حرارة متوسطة ويضاف اليه البصل والثوم مع التقليب لمدة 3دقائق حتى تلين
تضاف الكزبرة والكمون ويتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى يتجانس المكونات
يضاف الفريك ويحمر قليلا ثم يضاف المرق ويترك الخليط حتى يبدأ بالغليان
نخفف الحرارة ونغطي الإناء ويترك لحوالي 20دقيقة او حتى تمام نضج الفريك
في تلك الاثناء تشق صدور الدجاج بواسطة سكين حاد
ثم يقدم

حلوة مميزة لذيذه تستحق التذوق

لذيذه جدا بالعافيه للي يطبخها