طريقة الكيكة الاسفنجية

افضل طريقة مبسطة لعمل الكيكة الاسفنجية

مقادير عمل الكيكة الاسفنجية
ستحتاج الى 2 كوب من الدقيق
2 كوب من السكر
2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
نص ملعقة صغيرة للغاية من الملح
كوب ونص كوب من الحليب
كوب زبدة سايحة
ملعقة فانيليا صغيرة
4 بيضات


طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية


اولا نبدأ بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
بعد ذلك نحضر وعاء مخصص ونضع فيه الدقيق بالكامل ومعه البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح
نبدأ بتقليب كافة المحتويات والمكونات المذكورة بشكل جيد
اما فى وعاء اخر نبدأ بخفق البيض والسكر والفانيليا مع بعضهما جيدا
من الممكن ان نستخدم فى ذلك المضرب الكهربائى وذلك كى نحصل على افضل قوام كريمى
نضع الزبدة بالكامل ومن ثم نستمر فى خفق المكونات بالكامل
نضيف بعد ذلك خليط من الدقيق وذلك بالتدريج ثم الحليب بالتبادل وذلك مع الخفق الجيد حتى نحصل على عجينة الكيك المطلوبة
نحضر صينية مدهونة زبدة وجاهزة ونقوم برش الدقيق عليها
نقوم بصب الدقيق فى الصينية وذلك مع خليط الكيك ونضعه بعد ذلك فى الفرن لمدة نص ساعة تقريبا وذلك حتى تنضج بالكامل وبالهناء والشفاء


طريقة تزيين الكيكة الاسفنجية بالشكل الامثل


ستحتاج اولا الى 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 كوب سكر بودرة
3 ملعقة كبيرة من من الكاكاو على حسب الرغبة بالطبع
ملعقة كبيرة من الحليب
كيس كريمة خفق
ثم تبدأ بتجهزيهم ومن ثم تقوم بتزيين الكيكة الاسفنجية على اكمل وجه ممكن
ستحصل على افضل شكل للكيكة بكل تأكيد وذلك بعد تزيينها بالشكل الامثل
لا تنسى ان تضع بعض من الفانيليا للرائحة فقط ليس اكثر وهذا على حسب الطلب ايضا
وهنا تكون قد انتهيت من الاعداد وبالهناء والشفاء